【新品/在庫あり】象印 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-KA18-BZ [黒漆] [1升炊き]
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メーカー:ZOJIRUSHI / 象印
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《在庫あり》
業界初!
3つの底IHヒーターを独立制御し、かまどの激しい炎の「ゆらぎ」を再現
釜内のお米を大きくかき混ぜながら、ふっくら甘み豊かに炊き上げる
圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き
■かまどの炎の「ゆらぎ」と「大火力」を再現した新しい炊き方“炎舞炊き”
かまど炊きでは、強い炎(=大火力)がゆらぎながら釜に当たり、部分的に高温と
なることで、釜内に温度差が生じて激しく複雑な対流が起こります。
この炊き方を再現するために、従来は炊飯ジャー本体底部に1つのみ搭載していた
IHコイルを、新製品では3つに増強。
部分的な集中加熱を行うため、それぞれのヒーターを独立制御する「ローテーション
IH構造」による炊き方“炎舞炊き”を業界で初めて開発し、かまどの炎の「ゆらぎ」を
再現しました。
“炎舞炊き”では、従来品と比べて単位面積当たり従来品の4倍以上の大火力で釜内の
お米を大きくかき混ぜ、α化を促進。
甘み成分である還元糖は、約3%アップしました。
さらに、炊き上がったごはん粒の大きさもアップ。
よりふっくらとしたごはんがお楽しみいただけます。
■“炎舞炊き”を活かす『鉄 ~くろがね仕込み~ 豪炎かまど釜』を採用
かまどの炎を再現した炊き方“炎舞炊き”を活かすために必要なのは、蓄熱性・
発熱効率・熱伝導率の3つのバランスがとれた内釜。
そこで新製品NW-KA型では、IHとの相性が良く発熱効率や蓄熱性が高い「鉄」と、
熱伝導性の高い「アルミ」、IHの発熱を効率よく活かし、蓄熱性・耐久性にも
優れた「ステンレス」を業界で初めて組み合わせました。
また、内釜の形状も“炎舞炊き”に合わせて一新。
羽釜の要素を取り入れて、釜のふちを特に厚くし、釜側面の熱が逃げるのを
抑え効率よく加熱するとともに、平らな面と斜めの面を併せ持つ大火力に適した
底形状が、激しい泡の対流を促進します。
なお、長期間安心してご使用いただけるよう、内釜の保証期間は5年としました。
■まるで“玉手箱”のような、上質なデザイン
新製品では本体デザインも刷新。
コンパクトでキッチンにすっきりと納めたくなるような形状、かつ上質感のある
“玉手箱”のようなデザインに仕上げました。
■よりお好みの食感に炊き上げる「わが家炊き」メニュー
前回炊いたごはんの感想を入力することで炊き方を細かく調整し、お好みの食感に
進化していく121通りの「わが家炊き」メニュー。
従来品でも多くのユーザーからご好評をいただいていましたが、新製品ではその
炊き分け範囲をさらに拡大しました。
“炎舞炊き”に用いる「大火力」、「底IHヒーターの制御」、「炊飯時間の調整」の
技術を活用し、121通りはそのままに炊き分け範囲を拡大することで、より多くの
ユーザーの好みに対応しました。
■文字がくっきり見やすい、バックライト液晶
炊飯ジャー本体の液晶を従来品から白黒反転し、視認性が向上しました。
■用途やお好みに合わせて選べる、多彩なメニュー
忙しい朝の炊飯やお弁当用のごはん、健康志向の玄米など、シーンや好みに合わせて
選べる様々なメニューを搭載しています。
■におい残りを軽減する、「クリーニング」機能を搭載
炊きこみごはんの炊飯後など、気になるにおい残りを軽減します。
■しゃっきりからもちもちまで、好みの食感に炊き上げる「7通りの炊き分け圧力」
■40時間おいしく保温できる「極め保温」、あたたかいごはんが食べられる
「高め保温」「保温なし」選択
■吹きこぼれを抑えて大火力炊飯を実現する「うまみプラスプラチナコート
内ぶた」+「うるおい二重内ぶた」
■「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」で
お手入れが簡単
■指紋が目立ちにくいシボ加工を施したフックボタン
炊飯時消費電力 : 1370W
一回あたりの炊飯時消費電力量 : 186Wh
一時間あたりの保温時消費電力量 : 21.7Wh
外形寸法 : (約)幅31×奥行37.5×高さ26.5(ふた開き時高さ51.5cm)
本体質量 : (約)10㎏
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